Rezept: Dattel-Nuss-Kuchen im Omnia gegrillt

Der Dattel-Nuss-Kuchen ist superschnell gemacht und einfach. Du musst dir keine Sorgen machen, dass der Kuchen auf dem Grill zu trocken wird, da du die Gewürzflüssigkeit nach dem Grillen über den Kuchen schüttest. Wenn du das erste Mal einen Kuchen im Omnia Backofen auf dem Grill machen möchtest, dann ist dieser Kuchen ideal für dich.

Dattel-Nuss-Kuchen aus dem Omnia Backofen

Wenn dir ein normaler Rührkuchen zu trocken ist, und andere Kuchen zu kompliziert sind, dann ist der Dattel-Nuss-Kuchen den ich dir hier vorstelle, genau das Richtige für dich. Der Kuchen ist superschnell gemacht, lecker und etwas besonderes, dass nicht jeder backt. Viel Spass beim Backen des Dattel-Nuss-Kuchen in deinem Omniabackofen.

Gericht Kuchenrezepte
Keyword Backen, exotisch, Kuchen, Omnia, Rührkuchen, schnell
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Arbeitszeit 55 Minuten
Portionen 1 Kuchen

Zutaten

Teig

  • 300 gr Gemahlene Nüsse Ich verwende Haselnüsse, aber Mandeln und Walnüsse funktionieren auch
  • 100 gr Weizenmehl
  • 200 gr Margarine oder Butter
  • 4 Stück Eier
  • 200 gr Getrocknete Datteln

Die Gewürzflüssigkeit

  • 1/2 Tasse Dattelsirup Ahornsirup geht auch
  • 1 Beutel Chai Tee

Anleitungen

Teig herstellen

  1. Schneide die Datteln in kleine Brocken

    Datteln für den Dattel-Nuss-Kuchen
  2. Gib die gemahlenen Nüsse, das Weizenmehl, die Margarine, die Eier und die Datteln in eine Schüssel

    Alle Zutaten für den Dattel-Nuss-Kuchen
  3. Verrühre den Teig 

    Teig fertig für den Omnia Backofen
  4. Fülle den Teig in die Silikonform in deinem Omnia

    Teig im Omnia
  5. Backe den Kuchen für 40 Minuten im Omnia

    Dattel-Nuss-Kuchen direkt vom Grill

Die Gewürzflüssigkeit

  1. Fülle eine halbe Tasse mit dem Dattelsirup

    Dattelsirup in der Tasse
  2. Koche Wasser auf und schütte das Wasser in die Tasse

    Der Chai-Tee zieht im Dattelsirupwasser
  3. Füge den Chai-Tee Beutel hinzu und lasse das Ganze 10 Minuten ziehen

  4. Nachdem du den Beutel entfernt hast, rühre die Flüssigkeit nochmal um bis das Dattelsirup sich mit dem Tee vermischt hat

Die Gewürzflüssigkeit auf den Kuchen aufbringen

  1. Nachdem du den Kuchen vom Feuer genommen hast schüttest du die Gewürzflüssigkeit mit einem Löffel gleichmäßig über den Kuchen

    Die Gewürzflüssigkeit wird über dem Kuchen verteilt
  2. Lass den Kuchen abkühlen

    Dattel-Nuss-Kuchen mit dem Omnia gegrillt

Rezept-Anmerkungen

Der Dattel-Nuss-Kuchen den du hier siehst habe ich auf dem Grill gebacken. Die Silikonform hält das problemlos aus. Du musst keine Angst haben, dass die Tasse mit der Gewürzflüssigkeit den Kuchen wieder verflüssigt. 

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